A seguito della triste notizia della dipartita di Carolina Monti, il direttivo della Mensa del Sorriso, rivolge parole di cordoglio per la sua prematura scomparsa:
La luce della Mensa del Sorriso oggi si è offuscata . Più di un anno fa la notizia della sua malattia ci ha lasciati attoniti e spaesati . Abbiamo continuato con tenacia seguendo il suo solco, la sua scia di guerriera che non si arrende anche quando ci sembra di combattere una battaglia inutile . Ci siamo resi conti di cosa riuscisse a fare lei da sola in silenzio con discrezione e abbiamo provato a fare lo stesso certi che poi sarebbe tornata tra noi con la sua risata la sua dolcezza e pacatezza . Purtroppo non sarà cosi , ma Carolina ci lascia una grande eredità morale e ora più che mai dobbiamo essere all’ altezza di portare avanti questo progetto a cui teneva tanto. Lei troverà sicuramente il modo di arrivare a noi anche da lassù.
