Non è il primo riconoscimento prestigioso e non sarà neanche l’ultimo. Riceverlo in un momento difficile per la ristorazione e per il mondo, forse, ha un sapore diverso. Essere l’unico ristorante italiano in classifica non può che confermare ciò che era già certo da anni: Nino Di Costanzo e il suo Danì Maison rappresentano un patrimonio inestimabile per la ristorazione mondiale. Si continua a leggere il nome di Ischia nelle più importanti classifiche del mondo grazie allo chef con due stelle Michelin. L’ultimo riconoscimento è quello che arriva da “Forbes”, il magazine americano di cultura economica più famoso al mondo. E’ stata stilata una classifica dei dieci ristoranti più “cool”, luoghi suggeriti per riconciliarsi una volta che la pandemia sarà un lontano ricordo.
“In una delle isole della Dolce vita nel Mediterraneo – si legge – circondato da un giardino fiabesco, lo chef Nino di Costanzo seduce i suoi ospiti con la sua visione innovativa del meglio degli ingredienti e delle proposte campane, elevandoli alla più raffinata arte culinaria. L’arte è ovunque da Danì Mason, dai piatti unici ai quadri di arte contemporanea sulle pareti, dall’estetica dei dessert allo scrigno di oggetti che impreziosiscono il giardino”.
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