CHIUDE DOPO 55 ANNI LA STORICA ROSTICCERIA DI FRANCHINO E RAFELINA SUL CORSO DI FORIO: IL CARO BOLLETTE FA SCOMPARIRE LO STORICO STREET FOOD FORIANO

Dopo 55 anni di ininterrotta attività commerciale dal 1967 al 2022, Raffaelina e Franchino hanno deciso di tirare i remi in barca e e di terminare la loro lunghissima avventura. Gli aumenti sconsiderati ed insostenibili dell’energia elettrica, i costi elevati del fitto del piccolo locale e delle materie prime insieme all’avanzare dell’età e ad altre problematiche hanno pesato fortemente su questa triste decisione. Franchino e Rafelina sono stati i pionieri delle pizzette, dei panzarotti, della pizza di scarola, dei roccocò di Natale e di tante altre specialità che hanno rappresentato un punto di riferimento per lo street food foriano. Franchino si è raccontato in una lunga intervista a Luciano Castaldi che trasmetteremo integralmente nei prossimi giorni.