IL NUOVO PROPRIETARIO DEL BAR CALISE SI PRESENTA: “MANTERREMO LA TRADIZIONE MA PORTEREMO NOVITA’. TROVATA UNA SITUAZIONE DISASTROSA, I DIPENDENTI HANNO CAPITO E VOGLIAMO CREARE UN’ECONOMIA CIRCOLARE CON FORNITORI ISOLANI”

Finalmente torna il Bar Calise. Dopo l’inaugurazione del Calise al Porto, sabato sera alle 20:00 toccherà allo storico bar di Piazza degli Eroi. Alla vigilia dell’atteso momento, ha parlato ai nostri microfoni per la nuova proprietà (Gruppo Raccioppoli ed Espresso Napoletano) Domenico Raccioppoli. Un’intervista nella quale si sono toccati tutti i punti più dibattuti negli ultimi giorni e nelle ultime settimane sull’isola: l’identità del cornetto ischitano, il caffè, le nuove novità, ma anche i dipendenti e la situazione economica. Raccioppoli non rinnega la tradizione e il cornetto del Cavaliere Emiddio Calise, anzi riparte da lì. Non mancano però novità e un nuovo modo di gestire l’azienda che è stata rilevata in una situazione davvero difficile. Sui dipendenti un passaggio importante di Raccioppoli: “Qualcuno dice che noi vogliamo speculare sui lavoratori, non è così e bisogna dire che senza di noi Calise sarebbe fallito e non so se i dipendenti avrebbero mai recuperato quanto aspettavano”.