ISCHIA DEDICA UNA GIORNATA AL CONIGLIO: TANTE RICETTE DIVERSE PER QUANTE SONO LE FAMIGLIE ISCHITANE

Da qualche giorno è iniziato “Andar per Cantine”, il consueto appuntamento dell’autunno isolano. L’edizione di quest’anno è stata arricchita dalla nascita del Coniglio Day, un’intera giornata dedicata alla degustazione del famoso coniglio all’ischitana e delle altre ricette a base di coniglio e di prodotti stagionali del territorio, frutto dell’esperienza e della creatività degli chef di ristoranti e cantine, che si sono cimentati in una vera e propria gara di sapori e di prelibatezze. Durante la giornata abbiamo raccolto le voci dei protagonisti del Coniglio Day.