La lotta al diabete parte dalla cucina: nasce così un progetto che coinvolge le scuole alberghiere per la prevenzione a tavola
L’iniziativa dell’Associazione Medici Diabetologi ha preso il via dall’Istituto Cavalcanti di San Giovanni a Teduccio e finirà ad Ischia il giorno 27 febbraio con un incontro all’Istituto Telese di Ischia .
“La diabetologia incontra i futuri chef: la prevenzione a tavola”: questo è il titolo del progetto avviato dal gruppo di studio Lifestyle, legato all’Associazione Medici Diabetologi.
Un’iniziativa partita il 5 febbraio con un incontro avvenuto all’Istituto Ippolito Cavalcanti di San Giovanni a Teduccio e che toccherà, nel corso dello stesso mese, altre sei scuole alberghiere della provincia partenopea: il 19, il Lucio Petronio di Pozzuoli; il 20, il Gioacchino Rossini di Via Terracina, a Napoli; il 21, il Raffaele Viviani di Castellammare di Stabia; il 26, ancora nel capoluogo, il Vittorio Veneto e il Giustino Fortunato; il 27, il Vincenzo Telese di Ischia.
