LA VERA STORIA DELLA ZINGARA ISCHITANA, NATA NEL 1977 AL PUB LA VIRGOLA DA UN’IDEA DI NELLO MASSA: “UN PRODOTTO UNICO, TIPICO LONTANO DA CIO’ CHE SI TROVAVA IN CITTA'”

Non si placano le polemiche sul locale procidano che ha di fatto sponsorizzato il proprio brand trentennale sulla zingara che, in realtà, è un prodotto tipico ischitano. Nata nel 1977 al Pub La Virgola e da un’idea di Nello Massa, il panino sull’isola d’Ischia è famosissimo ormai da 45 anni. Siamo stati nel borgo di Ischia Ponte dove abbiamo incontrato l’ideatore Nello Massa e gli attuali proprietari del pub La Virgola che hanno tramandato questa tradizione che è stata poi raccolta da diversi locali ischitani. “Dopo un viaggio a Londra, volevo che nel mio locale ci fossero solo prodotti tipici”, ha spiegato Nello Massa. “Noi continuiamo a portare avanti questa tradizione nella nostra semplicità”, ci ha raccontato invece Fortuna. Scopriamo la vera storia della zingara ischitana.